Cuisinier polyvalent F/H

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Published on 26/08/2025

  • Subsidiary :  Oceania Lyon

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Lyon

L'entreprise

Situé dans le 8ème arrondissement et longtemps resté fermé, cet ancien hôtel des années 70-80 renaît aujourd’hui sous une toute nouvelle identité. Entièrement transformé, il devient l’Oceania Lyon : un hôtel chaleureux de 72 chambres, engagé dans une démarche durable & tourné vers son environnement.

Le restaurant Le Patio ouvrira ses portes en septembre 2025 pour une parenthèse gourmande et conviviale. Niché au sein de l’hôtel Oceania, ce lieu unique séduit par son atmosphère chaleureuse et son superbe jardin-terrasse de 150 m², véritable écrin de verdure en ville.

Description du poste

Sous la direction du manager de la restauration, vos principales missions :

 

  • Exécuter les plats de la carte, en respectant les techniques culinaires de base et les normes d’hygiène

  • Veiller à la qualité constante des préparations, au dressage et à la présentation des assiettes

  • Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour garantir une expérience client fluide

  • Gérer les stocks, réaliser les commandes et organiser votre poste de travail de manière structurée

  • Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des procédures HACCP

Profil recherché

Vous avez : 

  • une passion pour la cuisine et une solide maîtrise des techniques culinaires de base

  • le sens de l’organisation, rigueur et méthode dans la gestion du poste

  • l'esprit d’équipe, bonne communication et capacité à vous intégrer rapidement

  • Créativité et envie de relever des challenges pour élaborer une carte distinctive

  • Motivation, autonomie et sens du service pour accompagner le développement de l’hôtel

  • une expérience préalable en restauration ou hôtellerie souhaitée

Vous êtes notre candidat-e- !

 

Réf: d07348cb-7f12-44b7-8809-b2828dd167c2

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Cuisinier polyvalent F/H

Oceania Lyon
Permanent contract
Full time
Lyon

As part of the creation of your application profile on the career site of Oceania Hotels, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Oceania Hotels and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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