1er Barman F/H

L'entreprise

En mai 2025, l’Hôtel & Spa Oceania Les Augustins a ouverts ses portes en plein centre-ville de Lille et proposera 87 chambres et suites, un bar restaurant ouvert à tous, un espace bien-être avec piscine intérieure, sauna, salles de soins & massages. 

Le bar sous la verrière est le point central de l'établissement et nous recherchons un(e) 1er barman dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe.

Le poste de 1er barman

Ses activités sous la responsabilité de notre responsable restauration sont :

• Approvisionner en produits le bar et ranger
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
• Servir les clients au comptoir et en salle
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
• Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
• Renseignement du client sur les activités de l’établissement
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement
• S’enquérir de la satisfaction des clients
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Profil recherché

• Grande capacité de travail.
• Forte motivation et bonne communication.
• Excellent relationnel
• Autorité personnelle et diplomatie.
• Habileté et rapidité d'exécution.
• Esprit d’équipe.
• Bonne mémoire.
• Bonne communication, sens du relationnel.

Required languages

• English - Level advanced

Réf: 418f5a44-8634-4866-a89c-def2ce7c541a