Barman F/H

I apply
Published on 15/03/2025
  • Subsidiary :  Oceania Lille Les Augustins

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Lille

L'entreprise

L'hôtel & Spa Oceania Lille Les Augustins****, idéalement placé en centre-ville à proximité de la gare Lille Flandres dans l’ancienne banque Scalbert-Dupont, recherche son Directeur pour animer son hôtel de 88 chambres avec Restaurant et Spa.

Description du poste

Ses activités sous la responsabilité de notre Chef Barman sont :

  • Approvisionner en produits le bar et ranger
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
  • Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
  • Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
  • Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
  • Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
  • Servir les clients au comptoir et en salle
  • Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
  • Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
  • Effectuer la plonge de la verrerie
  • Renseignement du client sur les activités de l’établissement
  • Appliquer la politique commerciale de l'établissement
  • S’enquérir de la satisfaction des clients
  • Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Profil recherché

  • Grande capacité de travail.
  • Forte motivation et bonne communication.
  • Excellent relationnel
  • Autorité personnelle et diplomatie.
  • Habileté et rapidité d'exécution.
  • Esprit d’équipe.
  • Bonne mémoire.
  • Bonne communication, sens du relationnel.

Required languages

  • English English - Level advanced
  • Dutch Dutch - Level Intermediate

Réf: 418f5a44-8634-4866-a89c-def2ce7c541a

This position has been filled.

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