Responsable Petit Déjeuner F/H

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Published on 03/06/2025

  • Subsidiary :  Oceania Lyon

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Lyon

  • Salary 2239 EUR (€) - 2239 EUR (€) / month

L'entreprise

Futur hôtel 3 étoiles- Restaurant, Oceania Lyon ouvre ses portes :

  • Un emplacement stratégique
  • Une terrasse-jardin de 300 m²
  • Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking
  • 72 chambres à l’ambiance cocooning, inspirées de l’univers du tissage

L’hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.

Description du poste

En tant que Responsable Petit Déjeuner vous aurez la charge de :

  • Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner au restaurant ainsi qu’en Room Service
  • Encadrer votre équipe afin d’assurer le bon déroulement du service
  • Gérer l’inventaire des denrées et boissons de votre service (stocks et commandes)
  • Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage du petit-déjeuner
  • Assurer le réassort du buffet
  • Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Recrutement: Responsable Petit Déjeuner F/H chez Oceania Hotels à Lyon

Profil recherché

  • Expérience confirmée en responsable petit déjeuner
  • Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
  • Sens du service client et excellence opérationnelle
  • Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
  • Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).

Required languages

  • English English - Level advanced
  • Dutch Dutch - Level advanced

Réf: db01ca94-6cd4-4536-9b0e-498eadd844b0

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Responsable Petit Déjeuner F/H

Oceania Lyon
Permanent contract
Full time
Lyon
2239 EUR (€) - 2239 EUR (€) / month

As part of the creation of your application profile on the career site of Oceania Hotels, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Oceania Hotels and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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