chef de cuisine F/H

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Publiée le 29/06/2026

  • Etablissement :  Oceania Brest Centre

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Brest

  • Salaire 3000 EUR (€) - 3400 EUR (€) / mois

L'entreprise

Ville d’histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre, sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l’hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville.

chef de cuisine

Garantir la qualité, régularité et le dressage des préparations
Maîtriser les techniques de découpe, cuisson et dressage
Gestion des commandes
Organiser les plannings en lien avec la direction
Instaurer une dynamique d'équipe positive et exigeante
Animer et transmettre le savoir-faire
Garantir le respect strict des normes HACCP
Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et du matériel

Chef de Cuisine

Nous sommes un restaurant d'hôtel 4 étoiles, une clientèle centre ville, clients de l'hôtel, groupes tourismes, séminaires. Des menus pré établis groupes, une carte qui se renouvelle tous les trimestres

Réf: 87bd0daf-77f8-46ca-a05c-aa34fe9d7a25

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chef de cuisine F/H

Brest Centre Oceania
CDI
Temps plein
Brest
3000 EUR (€) - 3400 EUR (€) / mois

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