Chef de rang F/H

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Publiée le 29/07/2025

  • Etablissement :  Oceania Paris Roissy Aéroport CDG

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Le Mesnil-Amelot

L'entreprise

Oubliée la frénésie de la préparation des bagages, évaporée l’appréhension du passeport laissé chez soi, fini le stress d’un trajet en avion, vous êtes au milieu d’une monumentale verrière et le voyage a déjà commencé. Piscine chauffée, bain à remous, hammam, espace fitness… Détendez-vous, on s’occupe de tout !

Description du poste

Vous aurez en charge la gestion de la relation client afin d’obtenir sa pleine satisfaction grâce à un service de qualité, dans le respect des gestes barrières.

Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Cuisine et la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d’élaborer, de produire et de développer les ventes..

En amont, vous apporterez également votre soutien au service du petit déjeuner : réception des commandes, réapprovisionnement du buffet, dressage, plonge…

Durant le service de midi, vous accueillerez et conseillerez les clients dans le choix des mets et des vins. Par vos bons conseils, vous susciterez ainsi la consommation dans le but de développer les ventes.

A l'issue de ce dernier, vous préparerez les factures des clients et vous les encaisserez. Vous aurez la responsabilité du journal de caisse (contrôle, clôture) et vous sécuriserez les fonds.

En véritable gestionnaire, vous assurerez la gestion des stocks de vins et de boissons et l’approvisionnement selon la production. Pour cela vous réaliserez les inventaires et vous alerterez en cas de risque de rupture de produits.

Vous veillerez de manière globale au respect des règles d’hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l’établissement.

Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.

Profil recherché

Doté d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir vos missions confiées par vos responsables avec dynamisme et discrétion.

Vous souhaitez vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Autonome, vous possédez une bonne mémoire visuelle et auditive afin d'assurer un service à la hauteur de notre exigence.

Vous avez le goût du travail en équipe qui vous permettra d’échanger avec fluidité avec le personnel de salle, du bar et de la cuisine.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique) et d'une première expérience de deux ans minimum impérative.

Réf: 83414915-5688-4464-9f98-7feb5c10c0d6

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Chef de rang F/H

Oceania Paris Roissy Aéroport CDG
CDI
Temps plein
Le Mesnil-Amelot

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Oceania Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Oceania Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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