Commis de cuisine F/H

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Publiée le 05/11/2025

  • Etablissement :  Oceania Lille Les Augustins

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lille

L'entreprise

En mai 2025, l’Hôtel & Spa Oceania Les Augustins a ouverts ses portes en plein centre-ville de Lille et proposera 87 chambres et suites, un bar restaurant ouvert à tous, un espace bien-être avec piscine intérieure.

Le restaurant et le Bar offre une cuisine délicate qui met en valeur les produits locaux, tout en proposant une expérience conviviale et soignée.

Nous recherchons un commis de cuisine pour compléter notre équipe en cuisine

Description du poste

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine  :

  • Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
  • Pratiquer le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.
  • Assurer également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision.
  • Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

  • Bonne communication, sens du relationnel.
  • A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
  •  

Réf: df40d25e-feb2-4f25-8caa-91c973d8e932

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Commis de cuisine F/H

Oceania Lille Les Augustins
CDI
Temps plein
Lille

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Oceania Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Oceania Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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