Responsable Petit Déjeuner F/H

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Publiée le 03/06/2025

  • Etablissement :  Oceania Lyon

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lyon

  • Salaire 2239 EUR (€) - 2239 EUR (€) / mois

L'entreprise

Futur hôtel 3 étoiles- Restaurant, Oceania Lyon ouvre ses portes :

  • Un emplacement stratégique
  • Une terrasse-jardin de 300 m²
  • Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking
  • 72 chambres à l’ambiance cocooning, inspirées de l’univers du tissage

L’hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.

Description du poste

En tant que Responsable Petit Déjeuner vous aurez la charge de :

  • Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner au restaurant ainsi qu’en Room Service
  • Encadrer votre équipe afin d’assurer le bon déroulement du service
  • Gérer l’inventaire des denrées et boissons de votre service (stocks et commandes)
  • Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage du petit-déjeuner
  • Assurer le réassort du buffet
  • Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Recrutement: Responsable Petit Déjeuner F/H chez Oceania Hotels à Lyon

Profil recherché

  • Expérience confirmée en responsable petit déjeuner
  • Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
  • Sens du service client et excellence opérationnelle
  • Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
  • Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).

Langues souhaitées

  • Anglais Anglais - Niveau avancé
  • Néerlandais Néerlandais - Niveau avancé

Réf: db01ca94-6cd4-4536-9b0e-498eadd844b0

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Responsable Petit Déjeuner F/H

Oceania Lyon
CDI
Temps plein
Lyon
2239 EUR (€) - 2239 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Oceania Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Oceania Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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