Chef de rang F/H

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Mise à jour le 06/08/2026

  • Etablissement :  Oceania Nantes Aéroport

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Bouguenais

Une pause gourmande avant de s'envoler ?

Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage !

Votre Passion: Notre Projet !

Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Cuisine et la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d’élaborer, de produire et de développer les ventes...

Vous aurez en charge la gestion de la relation client afin d’obtenir sa pleine satisfaction grâce à un service de qualité.

Durant le service de midi, vous accueillerez et conseillerez les clients dans le choix des mets et des vins. 

Vous préparerez les factures des clients et vous les encaisserez. 

Vous assurerez la gestion des stocks de vins et de boissons et l’approvisionnement selon la production. Pour cela vous réaliserez les inventaires et vous alerterez en cas de risque de rupture de produits.

Vous veillerez de manière globale au respect des règles d’hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l’établissement.

Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.

La rotation mise en place, permet de ne pas travailler tous les weekends.

Recrutement: Chef de rang F/H chez Oceania Hotels à Bouguenais

Le Goût du Service Client

Doté d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir vos missions confiées par vos responsables avec dynamisme et discrétion.

Vous souhaitez vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous avez le goût du travail en équipe qui vous permettra d’échanger avec fluidité avec le personnel de salle, du bar et de la cuisine.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique) et d'une première expérience de deux ans minimum impérative.

Maîtrise d'une langue étrangère essentielle.

Réf: 10da7d03-bcf5-41c4-428d-08d9b32fcd7c

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Chef de rang F/H

Oceania Nantes Aéroport
CDI
Temps plein
Bouguenais

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Oceania Hotels, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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