Cuisinier polyvalent F/H

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Publiée le 26/08/2025

  • Etablissement :  Oceania Lyon

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lyon

L'entreprise

Situé dans le 8ème arrondissement et longtemps resté fermé, cet ancien hôtel des années 70-80 renaît aujourd’hui sous une toute nouvelle identité. Entièrement transformé, il devient l’Oceania Lyon : un hôtel chaleureux de 72 chambres, engagé dans une démarche durable & tourné vers son environnement.

Le restaurant Le Patio ouvrira ses portes en septembre 2025 pour une parenthèse gourmande et conviviale. Niché au sein de l’hôtel Oceania, ce lieu unique séduit par son atmosphère chaleureuse et son superbe jardin-terrasse de 150 m², véritable écrin de verdure en ville.

Description du poste

Sous la direction du manager de la restauration, vos principales missions :

 

  • Exécuter les plats de la carte, en respectant les techniques culinaires de base et les normes d’hygiène

  • Veiller à la qualité constante des préparations, au dressage et à la présentation des assiettes

  • Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour garantir une expérience client fluide

  • Gérer les stocks, réaliser les commandes et organiser votre poste de travail de manière structurée

  • Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des procédures HACCP

Profil recherché

Vous avez : 

  • une passion pour la cuisine et une solide maîtrise des techniques culinaires de base

  • le sens de l’organisation, rigueur et méthode dans la gestion du poste

  • l'esprit d’équipe, bonne communication et capacité à vous intégrer rapidement

  • Créativité et envie de relever des challenges pour élaborer une carte distinctive

  • Motivation, autonomie et sens du service pour accompagner le développement de l’hôtel

  • une expérience préalable en restauration ou hôtellerie souhaitée

Vous êtes notre candidat-e- !

 

Réf: d07348cb-7f12-44b7-8809-b2828dd167c2

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Cuisinier polyvalent F/H

Oceania Lyon
CDI
Temps plein
Lyon

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Oceania Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Oceania Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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