Maître d'hôtel F/H

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Mise à jour le 14/12/2023

  • Etablissement :  Oceania Paris Roissy Aéroport CDG

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Le Mesnil-Amelot

L'entreprise

Oubliée la frénésie de la préparation des bagages, évaporée l’appréhension du passeport laissé chez soi, fini le stress d’un trajet en avion, vous êtes au milieu d’une monumentale verrière et le voyage a déjà commencé. Piscine chauffée, bain à remous, hammam, espace fitness… Détendez-vous, on s’occupe de tout !

Description du poste

A l'accueil de notre restaurant, vous aurez la responsabilité d'accueillir nos clients et de veiller à ce qu'ils passent un agréable moment.

Avec votre équipe, vous leur présenterez les menus proposés et vous les conseillerez dans leurs choix de plats et de boissons.

Véritable pilote de la salle, vous coordonnerez le travail des chefs de rang, des serveurs et vous serez en relation étroite avec la cuisine.

En véritable hôte, vous saurez conseiller la clientèle durant leurs séjours.

Dans une dynamique de développement commercial, vous répondrez aux demandes de la clientèle professionnelle durant les séminaires, les formations.

Vous transmettrez à la direction tous les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables.

Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de polyvalence et en construisant une cohésion.

Profil recherché

Très orienté vers la satisfaction client, vous savez mettre tout en oeuvre pour organiser la salle et coordonner les collaborateurs, même durant les fortes activités.

Vous connaissez le logiciel métier MICROS, et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania.

Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.

Avec une expérience réussie de 2 ans minimum dans un poste similaire, vous saurez vous appuyer sur vos capacités de manager pour intégrer notre équipe et développer la réputation de notre établissement.

Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.

 

Réf: fb86f93a-dc0d-4bfa-9dce-6fdf4703ac63

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Maître d'hôtel F/H

Oceania Paris Roissy Aéroport CDG
CDI
Temps plein
Le Mesnil-Amelot

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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