Assistant F&B F/H

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Publiée le 12/03/2025

  • Etablissement :  Oceania Paris Porte de Versailles

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2700 EUR (€) - 2750 EUR (€) / mois

L'entreprise

Entièrement rénové, l'hôtel Oceania Paris Porte de Versailles vous accueille dans un cadre unique à deux pas du Parc des Expositions à Paris : un lieu de vie ouvert et chaleureux, un nouveau restaurant bar lounge Le Patio s'ouvrant sur 700 m² de jardin exotique avec terrasse et un espace bien-être avec piscine intérieure chauffée.

Description du poste

Rattaché à la Direction de l'hôtel, vous êtes en charge de coordonner et superviser tous les aspects de l'exploitation de la restauration de l'hôtel : restaurant bar lounge terrasse Le Patio, service petit-déjeuner.

Votre rôle consiste principalement à créer un environnement de travail positif, un cadre rigoureux et stimulant afin d'accompagner les équipes du restaurant dans sa stratégie de repositionnement.

  • Vous encadrez les équipes de restauration, êtes sur le terrain 85% du temps : organisation, communication, formation, micro management.
  • Côté administratif, vous gérez la planification des horaires de travail des équipes, l'ajustement et contrôle des plannings, contrats de travail pour les extras, gestion des stocks, changement des menus, rapports des ventes, évaluation de performances, projets de développement...
  • Vous assurez un parfait respect des règles d'hygiène et sécurité

 

Profil recherché

Vous aimez l'humain et le service client ? Vous maîtrisez les avec les codes de l'hôtellerie 4* ?

Gérer et développer une équipe n'a pas de secret pour vous ? Votre leadership s'impose sur le terrain ?

Rejoignez-nous afin de porter un projet très prometteur, succès garanti !

Votre charisme naturel et sens de l'organisation seront deux atouts pour réussir votre mission.

Organisé, avec un grand sens du détail, du raffinement et de la discrétion, vous aimez évoluer dans un environnement élégant et authentique.

Vous êtes bilingue anglais et justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en management.

Langues souhaitées

  • Anglais Anglais - Niveau Bilingue
  • Français Français - Niveau Bilingue

Réf: 14eb0ea7-cd27-44c4-b716-eb82d5390cd3

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Assistant F&B F/H

Oceania Paris Porte de Versailles
CDI
Temps plein
Paris
2700 EUR (€) - 2750 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Oceania Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Oceania Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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