Barman/ Barmaid polyvalent(e) F/H

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Publiée le 13/11/2026

  • Etablissement :  Oceania Le Conti Brest

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Brest

L'entreprise

Au cœur de Brest, l’Hôtel & Spa Oceania Le Conti 4* est un lieu emblématique qui a fait peau neuve. Après d’importants travaux de rénovation, il a rouvert ses portes en avril 2023 avec une ambition : devenir le lieu de vie incontournable de la ville.

Ici, tout invite au voyage. L’esprit des grandes traversées transatlantiques des années 1930 se retrouve dans une ambiance Art Déco chaleureuse.

Description du poste

Vous assurez l'accueil, le service et la satisfaction des clients au sein de l'établissement. Préparer et servir les boissons, réaliser les cocktails, assurer la mise en place et participer activement à l'ensemble des activités du service restauration.

Le barman polyvalent contribue à la qualité de l'expérience client, à la commercialisation des prestations et au bon fonctionnement opérationnel de l'établissement.

 

Vos missions

  • Participer à la création de la carte de cocktails (signatures, créations de saison, accords avec la cuisine…)
  • Répondre aux envies des clients avec des préparations à la demande
  • Concevoir vos propres bases : sirops maison, infusions, garnitures
  • Travailler en lien étroit avec la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel, dans une équipe qui privilégie la polyvalence et l’entraide.
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de propreté

Profil recherché

Votre profil

  • Créativité et sens du goût : vous aimez inventer et faire évoluer vos recettes
  • Rigueur : vous respectez les standards de qualité, d’hygiène et de présentation des préparations
  • Esprit d’équipe : vous partagez un projet commun avec la salle, la cuisine et les autres services
  • Une première expérience réussie en bar ou en restaurant
  • Anglais courant exigé, une 2ème langue est appréciée

Savoir-être indispensables

  • Bonne présentation
  • Ponctualité
  • Sens de l’accueil et du contact client

Conditions et avantages

  • CDI 39h/semaine
  • Mutuelle d’entreprise
  • Prise en charge à 50 % de l’abonnement de transports en commun
  • Primes sur objectifs après un an d’ancienneté

Langues souhaitées

  • Anglais Anglais - Niveau avancé

Réf: 3b36c7c4-97f4-4e26-b631-82100370033d

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Barman/ Barmaid polyvalent(e) F/H

Oceania Le Conti
CDI
Temps plein
Brest

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Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

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- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

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Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

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